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孔子一生人想當官治理國家,但事與願違,一直到了五十歲才有機會在魯國謀得一官半職,根據儒家經典記載,三年後就被迫離去,開始了十三年周遊列國企圖游說諸侯以實現他回復...2016/08/01
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一提到孔子,就是對於當今的炎黃子孫來說,必然朗朗上口家傳戶曉。但奇怪呀奇怪,如果問到底孔子是誰,除了是公認為至聖先師之外,絕大部分的中國人也未必有更多的瞭解。二...2016/07/20
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所謂歷史是由勝利者書寫的,似乎在中國有文字開始的西周滅殷商已經開始,以後歷代重複不衰。到底商朝的最後一個皇帝帝辛在牧野之戰迅速戰敗,依然是個迷。以帝辛之英武,姬...2016/07/17
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一提到儒家,必然拉上孔子。而且孔子在民間,是名副其實的儒家開山鼻祖。在歐美,儒家被稱為孔子學派 Confucianism, 這名字是十七世紀來中國傳教的天主教神...2016/07/13
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今屆歐洲盃足球賽,頗多出人意表的結果。英格蘭之被人口還不到一百萬的冰島淘汰出局,不禁想起剛剛發生的大英帝國脫歐公投的鬧劇。稱大英帝國當然是帶有嘲笑的味道,其實是...2016/07/09
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英國脫歐公投的當天,金融市場似乎對於留歐充滿信心。錯!翌日清晨在公投各投票站的結果還沒來得及全部計算完畢,英鎊在外匯市場已迅速掉頭下跌。下跌百分之十。英國的FT...2016/06/25
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明天英國就舉行公投決定是否脫歐。脫歐或不脫歐,不單是英國本身出現了史無前例的Pro和Con兩派的狂熱,似乎整個英國整個社會都捲入了分裂。不單是英國內部。美國總統...2016/06/23
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過幾天英國就舉行脫歐公投,最近的民調顯示,脫歐派似乎正在步向勝利。雖然媒體甚至包括世界政治重量級人物,包括美國總統奧巴馬和左右世界金融的國基會,均表示英國脫歐會...2016/06/19
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最近在歐洲大陸流行什麼話題?可不是從芬蘭竄到荷蘭,前幾天在瑞士舉行公投的【無條件基本收入】這隻怪獸?法國最近的民調顯示,超過百分之五十的被訪問者表示贊同。不過瑞...2016/06/12
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如果說孔子學院在外國如雨後春筍,到處出芽越來越長越多人參與,我在臺灣中央大學所感受到的卻是另一番景象。朋友是中央大學哲學教授,今年夏季將退休,聽他的口氣繼承他研...2016/05/28
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一位大學畢業後失去聯絡的朋友忽然在年初又出現在視線。一個不大起眼的地產代理網站,轉載我的東拉西扯雜文,收到了這位朋友查詢我蹤跡的電郵。就這麼簡單,我趁飛機踏上了...2016/05/24
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可以說是破天荒的新聞。上星期初代表中南海意志的人民日報通過權威人士的對話,判斷中國的“經濟運行不可能是U型,更不可能是V型,而是L型的走勢。這個L型...2016/05/19
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老外做菜,單一的只有一道主菜。小牛胸腺香煎野菇,兩者都是貴重材料,一般來說最好當然用羊肚菌 (morilles)。不過炎黃子孫是一餐多菜,每菜大家分享,互相交流...2016/05/03
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廚房設備的日新月異,電磁爐就是一個例子。除了省電乾淨之外,還有一個好處,就是在指定時間自動熄火,且保持溫度。做好了兩個中菜,其餘的燉肉類就不需要特別照顧,做大廚...2016/04/29
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因為小管剛買了個電磁爐,晚飯的話題很自然的扯到這幾十年來大家的生活是多麼的受到現代科學的影響。而作為東方古老文明的中國,只能說一聲慚愧,自漢武帝罷百家獨尊儒家,...2016/04/22
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說起煮飯做菜,從用燒柴到用火水爐,煤氣以至現在的電磁爐,其實就是幾十年轉眼之間的事。中國有文字記載的歷史從殷商的甲骨文開始,經歷了四千多年。而十九世紀末由蘇格蘭...2016/04/17
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美式開放式的廚房,之所以深受海外華人歡迎,是因爲方便吃飯聊天或是看電視那種的隨意,尤其是照顧到女主人做中菜時也可以搭上飯桌上的話題。最近法國全國性的學生參加的遊...2016/04/07
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說起開放式的美式廚房,自然聯想到吃晚飯看電視這個不好的習慣。但晚間的新聞廣播卻偏偏在八點鐘上桌的時間播出,既然小管小女兒也剛從音樂學院學大提琴回家,那也只好湊合...2016/03/28
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不知道什麼時候開始,美式的開放廚房流行而變成時尚。在上海的三年,裝修時就把廚房的牆打掉,度身造了張雞尾酒高桌子,一邊做菜就可以和朋友喝酒聊天。小管的廚房算是半開...2016/03/22
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