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關於司法制度的評分報告於今年第二季進行,訪問過1,243名在亞洲區工作的外籍商界行政人員,以0分為最理想,10分為最差;香港評分1.69,14個國家或地區中排第二位。報告指香港的司法制度透明、有效,是理想的商業糾紛調解中心;亦比其他亞洲國家擁有更多外國律師行,部份作為地區總部,支援內地業務。報告指,香港面對的最大威脅不是中國的干預,而是高昂的租金和開支,令外國律師行考慮到到其他成本低的地區經營。法官青黃不接的問題,亦令他們憂慮司法質素受影響,並關心未來的法官人選能否反映香港種族多元,還是集中揀選中國籍。中國得分5.43是過去十年來最好的評分,報告認為中國的司法制度學習了西方的好處,但仍容易受政治影響和操控,令人難以信服。
喺旺角弼街有近40年歷史、以菠蘿包馳名嘅金華冰廳舖位,啱啱以1.3億轉手。好彩金華老闆今年初接受加租一倍續約,就算換咗業主都可以做多兩年幾,熟客唔使擔心冇菠蘿包食。
雖然話繼續經營,但金華續約就要接受加租一倍,由原先13萬,加到26.2萬,其他人工、食物材料成本亦都升緊,如果唔加價,金華老闆以後要賣多幾盤菠蘿包先得。以菠蘿包每個5蚊計,金華每日要賣1750個先夠交租,都未計其他成本。聽講同區有幾間茶餐廳租緊嘅舖,租金超過30萬,誇張過金華。呢樣又加,嗰樣又加,突然諗起許冠傑首《加價熱潮》:「時時話加,年年話加,無盡咁加趕到絕,求助哪吒,我望能生對翼,即刻飛上月球再搵過食,就冇有怕!冇有怕!佢加就加!拜拜啦!」估唔到卅幾年前嘅歌詞到家都咁啱用。
金華每日要賣1750個先夠交租。
單看此句,確是誇張。但真的嗎?顧客到金華冰廳只食菠蘿包嗎?其實毛利最大的可能是咖啡、奶茶......。
做了40多年茶餐廳的老闆,一定比我們更識計數。