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1. 牛筋腩消肥膩煮法 2013-02-12 18:57:32

牛筋腩消肥膩煮法:

牛筋腩肥膩積濟......中國人民間喜歡加中藥草果慢火燘二小時以上消腸胃積濟......袪除油膩......

2. 無名氏 2013-02-13 00:09:48

請陳先生看看youtube影片‘鐵圍內的悲歌’,看後在下次吃牛腩時,會覺得味道更好呢!

http://www.youtube.com/watch?v=B1B7zSxHMh0

3. 上善若水 2013-02-13 00:41:54

精緻、典雅的生活方式,是需要對文化的尊重,再加上時間沉澱才形成的。

精品型的貴族,是需要幾代人的積累才產生的。

最近100年,中國在不停摧殘自己的文化。曾幾何時,貴族是沒落、腐朽的代名詞。沒有形而上的追求,真正精緻生活從何而來?

西歐幸運,近百年只有政治革命,沒有文化破壞。不少人有錢有閑,貴族式精緻生活特質得以保存。那種精緻是滲透到人性、產品和服務的骨子裏面的!

中國要重建真正精緻的生活,必先要有文化復興!願吾輩能見此日!

4. 陈增涛复 2013-02-13 09:16:13
回2楼无名氏先生: 人类文明对森林规则是个进步,却依然是一个弱肉强食的社会。中国古代曾有"敬天爱民"的思想,也只不过是儒家幻想而已,到今那个朝代曾经有过?人文主义在十九世纪欧洲作为文艺复兴的主要精神得到发展,首先对待人类自己作出了进步。科学的发展有可能通过化学过程制造食物,相信仍然需要一段时间。同意你屠宰动物的残酷,食物习惯掩盖了人生残酷的面貌。
5. 無名氏 2013-02-13 10:50:34

回覆作者:陳生:

人從森林走出來,當然有弱肉強食的傾向,但既然走了出來,當努力走向文明的教養。中國歷史上有不少歷史名人實踐「敬天愛民」的抱負,犧牲了自己,成全了大眾,所以不能夠說儒家的理想純粹是幻想。歐洲的文藝復興從外部解放了由古代社會所鑄造成的宗教意識所形成的社會制度和統治意識(例如政教合一,並以聖經的教誨作為統統的指導),後來發展成民權思想和民主制度,但始終沒有東方文化和宗教對眾生悲天憫人的思想。所以如果UFO的星球人突然從天空下來,將我們的肚腩破開,研究人腩麵的美味,到時我們千萬不要吭一聲才好呢!

6. 青蛙之見 2013-02-13 11:29:46
中華八大菜系源遠流長,堪稱“八”絕。 但在發掘原汁原味的創意上總覺得比更簡單的法國義大利菜有所不如,也可能輸給了簡單到不能再簡單的日本菜,有時候連自己也覺得難以思議。難道是因為廚師在中國只是一個工匠,中國傳統是花“錢”去吃飯,從來不欣賞廚師的廚藝創新, 而廚師每天也忙得滿頭大汗,在緊迫的時間壓迫下,只好葫蘆依樣只做表面文章,敷衍了事?

你走呀! 不要做中国人了, 做法国佬做曰本仔呀! 食左小小好野不知天高地厚. 聽你寫得像個食家, 臭呀臭呀
7. 路人 2013-02-14 10:29:48
澳紐是盛產牛羊的國家,亦有不少廣東籍貫香港人移民在彼邦經營粵菜餐館,但是煮出來的牛腩真的很不好吃!
8. 盛產良駒配種馬匹的好地方 2013-02-14 11:18:13

錯誤的糾正:講少了一樣好東西......

澳紐也是盛產良駒配種馬匹的好地方國家之一.............

9. 並不是每一位香港人廚藝是高超的 2013-02-14 11:32:27
回應:  廣東籍貫香港人移民在彼邦經營粵菜餐館,這一類型,並不是每一位香港人廚藝是高超的,.....就如香港馬主去澳大利亞紐西蘭購買良駒一樣,不是每一位都是幸運馬主,可以選購到一匹馬王級的良駒回來一樣的道理...........
10. 路人 2013-02-14 12:11:33
好難要求老外煮牛腩像我們廣東人那樣出色,澳紐亦有很多很好的粵菜館,煮不出與香港一般粉麵店水準的牛腩,可能肉質不同原故!
11. 小女子 2013-02-14 12:20:53

最近100年,中國在不停摧殘自己的文化。曾幾何時,貴族是沒落、腐朽的代名詞。沒有形而上的追求,真正精緻生活從何而來?

只有貴族才有飲食文化嗎?

尋常百姓"對文化的尊重,再加上時間沉澱才形成的"不能當是文化嗎?

電視節目"舌尖上的中國"不是反映了中國人是很有飲食上的傳統文化嗎?

12. 貨幣戰爭沒有贏家 2013-02-16 10:52:08

貨幣戰爭沒有贏家

《華爾街日報》 美國聯邦儲備委員會(Federal Reserve)的一名高級官員曾經對我說﹐讓貨幣貶值就像尿床。一開始感覺不錯﹐但很快就成了麻煩。

最近﹐從北京、東京到華盛頓﹐似乎各國政府都選擇了無節制的匯率政策。由此造成的混亂局面已經導致有人警告說﹐將會爆發可能升級為保護主義的全球「貨幣戰爭」。

歷數這些發出警告的人員聽來就像是在讀全球政治金融名人錄:德國領導人默克爾(Angela Merkel)、聖路易斯聯邦儲備銀行(Federal Reserve Bank of St. Louis) 行長布拉德(James Bullard)、德國央行(Bundesbank) 行長魏德曼(Jens Weidmann)和即將離任的英國央行(Bank of England) 行長金(Mervyn King)﹐等等。

這些傑出人士犯了幾點錯誤。他們似乎認為世界處在貨幣戰爭的邊緣﹐但實際上﹐世界已經處在貨幣戰爭的中心。不過﹐好消息是﹐這種對抗的結局可能不會像上世紀30年代大蕭條(Great Depression)甚至是1997年至1998年亞洲金融危機之後所發生的毀滅性貨幣貶值那樣糟糕。

自從上世紀70年代初佈雷頓森林體系解體之後﹐貨幣戰爭一直是現代金融領域的常態。正如布朗兄弟哈里曼公司(Brown Brothers Harriman & Co.) 全球外匯策略主管錢德勒(Marc Chandler)所說﹐大多數政府認為﹐他們的貨幣太重要了﹐因此其匯率不能完全由市場決定。所以﹐決策者經常試圖通過干預市場來操縱貨幣幣值。

最近幾年﹐中國為促進出口成為了最不遺餘力讓本幣處於疲弱狀態的國家。但是中國並不是唯一一個採取此類做法的國家。按照彼得森國際經濟研究所(Peterson Institute for International Economics)高級研究員伯格斯坦(C. Fred Bergsten)的說法﹐中國的行動引發了許多國家的模仿和報復

13. 陳淨心:我係咪建制派關你X事呀? 2013-02-16 12:49:59
http://www.youtube.com/watch?v=gXeNL1gXcjg

It is near the end of 689, we are sure!!

14. 又要威、又要戴头盔 2013-02-16 12:50:36
http://www.youtube.com/watch?v=-tvtlLj2whc

It is near the end of 689, we are sure!!

15. To 13 & 14 2013-02-16 12:51:12
Who is that lady? She is just the negative asset of CY.
16. 静心口服液 2013-02-16 17:04:31
这女子陈净心小姐是否每天都是姨妈到?她需要服用静心口服液,国产名牌,服后可以变为淑女。
17. 路不平致 2013-02-16 17:45:46
建制派不是罪人,不要醜化建制派......路不平致......
現在香港的政治力量好奇怪,基本上有兩大派:  一,親中國(現在宗主國).二,親英美等外國(過往式侵華宗主國力量).
 
親英美等外國政治力量(或其政治獻金力量)喜歡自我標榜為民主派(或泛民主派)人士,喜歡攻擊敵對政治力量為保皇派,例如充滿敵意的政治口號:  打到保皇派......等等.......
現在香港的政治力量:  親中國(現在宗主國)政治力量大多數為文人雅士,商家廠商會,地產商,投資者,或負債供樓小業主,他們對香港有感情,不想亂,......他們不想得到一個:  保皇派  的名字,所以就自稱為:  建制派,......讓市民感覺好聽 D.......
18. 小心 2013-02-17 00:12:39
政府应该学Swiss,只收销售税,不收入息税和利得税,否则香港将好坏被政客带入共产主义的大家庭。销售税,对中产生最公平的。有钱人将不能逃税,穷人也要尽公民责任。 谷氣百年歷史的公司.Wing Lee Wai Wine Ltd. 永利威全無誠信可言
19. ABC 2013-02-17 08:55:20


永遠的臨界點?

 


07/02/2013 07:30:19

 由 陽光時務 發佈

 

 
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文/長平
 
中國積重難返,沉痾難挽,面臨革命引爆點。幾乎不約而同地,滿世界的中國問題專家,都談起了革命的話題。令人仿佛聽到古代造反的歌謠:「蒼天已死,皇天當立,歲在甲子,天下大吉 。」
 
我仔細閱讀了這些文章,專家的話句句在理。惟一讓人感到困惑的是,這些理大多在若干年前已儼然成立。不僅民衆對腐敗忍無可忍,從鄧小平到溫家寶都在警告不改革就會「亡黨亡國」。意識形態早已經成爲皇帝的新衣,說破它的小孩一批又一批地被送進監獄,還有人說只會被當作傻子了。官員的飛揚跋扈,警察的粗暴野蠻,一次又一次突破底綫。過去人們常說,中國很多事情要從零開始,現在都已經改成了「要從負數開始」了。
 
真正的問題似乎不是革命降臨,而是爲什麽革命還不降臨?
 
有時你忍不住想,當局恐怕也有點不耐煩了,不斷地添柴加火,革命就是無法引爆。當官方輿論把民衆抱怨總結爲「仇富、仇警、仇官」之後,高層官員的家族財富就肆無忌憚地暴漲,維穩警察的編制就越做越大,官僚作風就越來越壞,官場尋租也愈演愈烈了。
 
較早預言中國達到臨界點的是西方經濟學家。按照他們的算法,中國各級政府、國有企業和銀行早就破産了。後來發現,原來破産也是一種規則。在規則的底線被無限降低之後,破産也難以實現。
 
示威、游行、集會、靜坐、罷工、罷課……這些非暴力的行爲能够帶來革命的成功,也是因爲被抗議者或者他們的幫凶多少遵守一些規則,比如軍隊不向人民開槍,無法控制局面就宣布辭職。
 
於是很多人談論起暴力革命。其實,無論是古代還是今天,暴力革命的提前是民眾有使用武器的可能。如果秦朝朝廷和百姓的武力懸殊像今天這麼大,陳勝吳廣起義就更加艱難了。
 
網絡是一個新興的戰場。早有人計算過,中國網民達到多少億,中共就會潰不成軍。這個計算錯誤地把所有的網民都當作當局的敵人了,事實上網民被成功地分成了兩個陣營,無論一邊的叫駡聲有多大,都會淹沒在另一邊的回駡聲裏。
 
所有這一切的背後,都是正義的缺失。這二十年來,中國政府鞏固政權最大的成就,不是經濟增長,也不是維穩部隊,而是滲透整個社會的「去正義化」教育。去正義的結果,是既沒有規則,也沒有良知。
 
「爲什麽如此多的高層官員家族被爆出幾十上百億的秘密財富,仍然引發不了民衆抗議的浪潮?」一個德國人這樣問我。
 
我告訴她說:第一,大多數中國人看不到這些信息;第二,看到的人中,很多都相信那是西方的陰謀;第三,即便相信媒體報道真實可信,有些人也覺得並不值得大驚小怪,因爲這世界本來就沒有公平正義可言;第四,即便他覺得憤憤不平,可能只是痛恨自己沒有生在帝王家,只好認了屌絲的命;第五,臨淵羡魚,不如退而結網,想辦法和這些權勢者勾結吧;第六,當然還有一些現代公民,意識到自己的權利被剝奪了,也爲真正的公平正義奮起抗爭;第七,當局隨便在前五種人中煽動或收買一些,就足以對付第六種人了……
 
我發現這個問題,跟任何一個簡單的問題一樣,細想起來,包含了中共一直在革命臨界點維持統治的全部秘密。

本文來自: (陽光時務) 原文連接:http://www.isunaffairs.com/?p=14042

20. 建制派是比較理性論政者 2013-02-17 09:44:49

建制派不是罪人,不要醜化建制派......路不平致......

現在香港的政治力量好奇怪,基本上有兩大派,親中國(現在宗主國).,親英美等外國(過往式侵華宗主國力量).

 

親英美等外國政治力量(或其政治獻金力量)喜歡自我標榜為民主派(或泛民主派)人士,喜歡攻擊敵對政治力量為保皇派,例如充滿敵意的政治口號打到保皇派......等等.......

現在香港的政治力量親中國(現在宗主國)政治力量大多數為文人雅士,商家廠商會,地產商,投資者,或負債供樓小業主,他們對香港有感情,不想亂,......他們不想得到一個保皇派  的名字,所以就自稱為建制派,......讓市民感覺好聽 D.......

建制派是比較理性論政者,他們最多也袛是稱呼反對者為反對派,也沒有駡他們為......親英美等外國政治力量(或其政治獻金力量)......走狗,洋奴才.........