無情雞與炒魷魚
兩者都是廣東習俗及用語,無情雞已由湯博士談及,至於炒魷魚的典故,年輕一代可能不太了解,容本人在此稍作解釋。
以往來港打工的外省人,多數是由僱主包食宿的,也即是所謂前舖後居。而僱員睡在什麼之上?
睡床及床褥?
非也,那些年哪有這麼奢侈!
僱員多數自備竹蓆,在吃了無情雞後於執包袱時竹蓆要捲起拿走,形狀猶如炒過的魷魚----由扁平變捲曲,也就解釋了炒魷魚一詞的原由。
至於內地廠家保留實力不強為,實屬明智之舉,謹以以下一言以蔽之。
一言蔽之:知己力而得分寸,量己力而不強為。
謹祝各位新年愉快、萬事如意!