昨日與幾個老友去食Omakase午餐，幾經辛苦才可以訂到位，有老友話，最近午餐去了一間名店，發覺很少人，食肆老闆話晚市冇問題，但午市想益下街坊，推出一些200幾蚊套餐，點知推出之後，不但吸唔到新客，舊客都少咗，仲俾YouTuber 笑佢那些是窮鬼套餐，現在都唔知道是否應該取消那些套餐。
一定要取消，其實，唔使推什麼窮鬼套餐，只要唔好hard sell 一些貴價菜式就可以，客人點一些普通菜亦接受，搞窮鬼套餐有機會搞臭個朵，做食肆，很難做到頂流天花板，一個窮鬼套餐就會拉落嚟，再做返上去就很艱難。
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只要唔好hard sell 一些貴價菜式就可以，客人點一些普通菜亦接受，搞窮鬼套餐有機會搞臭個朵，做食肆，很難做到頂流天花板，一個窮鬼套餐就會拉落嚟，再做返上去就很艱難。