這幾日去到茶餐廳，覺得有少少失落。因為水吧放了假，由太子仔暫代水吧，始終是資歷或者資質有限，沖咖啡水準比水吧差多少。唔好以為只是差多少可以不理，一間茶餐廳成與敗的關鍵就是咖啡的水準，差多少就可以由賺變蝕。
於是問老闆水吧去左邊，老闆有難言之隱。原來老闆有一個老友開茶餐廳，對老闆話開張的幾日很忙，
情商了水吧過去幫手幾日。原來那一間茶餐廳並没有聘請水吧，那位老闆認為水吧所做的是手板眼見功夫，求其搵個伙計跟幾日就可以上手。他真的不知道，水吧就是一間茶餐廳的靈魂。沒有水吧的茶餐廳，根本不可能叫做茶餐廳。
老闆老友的茶餐廳開張幾日生意墟冚，水吧又施以渾身解數，博得不少好評。老闆老友對客人話他的出品超越老闆的茶餐廳，老闆聽到之後當然不開心，問我如何處理。我話可以參考特朗普如何處理中興事件做法，立刻召回水吧，老闆話美國禁售晶片給中興後，中興竟然宣布休克。如果他召回水吧，他老友的茶餐廳會不會休克？老實說，我真的不知道。但如果老闆再不召回水吧，他的茶餐廳很快就會休克，老闆於是立刻下令水吧班師回朝。
老闆問我是不是有先見之明，所以從來不會推薦科技通訊股。我認為老闆太睇得起我，事實上我不但沒有先見之明，甚至睇唔通沒有晶片的通訊科技如何可以安全地生存下去，所以從不推薦那些科技通訊股，費事害人。簡單來說，沒有晶片的科技通訊行業，就好似一間沒有水吧的茶餐廳，休克是遲早的事。還未講完，水吧親自送上一杯即磨即冲咖啡，的確零舍不同。
