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茶餐廳亂話(66)5銖1支,10銖3枝

湯文亮

紀惠集團行政總裁

  今早去到茶餐廳,見到老闆同伙計討論一個問題,他們從網上睇到一段一位泰國媽媽教女兒賣冰棒短片,她們的菠蘿冰棒原本3銖1枝,但銷售情況不甚理想,媽媽教女兒向其他小販偷橋,就是提高售價,綑綁式售賣,變成5銖1枝,10銖3枝,結果是她們的冰棒很快賣完,非常完美,伙計大讚那對母女有頭腦,老闆不完全同意,認為不會太多人同時買3枝冰棒,而事實上買1枝冰棒的人是最多,她們綑綁式售賣,反而損失了最大的目標顧客群,老闆問我的意見,我話剛跑完步,身水身汗,有什麼意見,我認為老闆一定有意見,不如請他將意見說出來。

  老闆話,既然她們的冰棒原本售價是3銖1枝,唔好貪心,維持在3銖1枝,不過,買3枝就要10銖,於是,買1枝冰棒的人不但不覺得有損失,反而會覺得那對母女計錯數,他們有著數,生意反而會更好,老闆問我同唔同意,我當然同意,茶餐廳賣35元一個早餐,就算60元賣兩個都冇用,我唔會食兩個早餐,如果賣80元兩個早餐,我會覺得有著數,伙計話明白,於是我話,所以老闆是老闆,你是伙計。

 
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1. 引刀一快 2017-02-16 09:43:53
咁兩公婆咪鋪鋪AA埋單?
2. 人在天堂 錢在銀行 2017-02-16 14:11:07
茶記既情況, 情人節可以一試
3. 引刀一快 2017-02-16 20:19:22
講錯,係鋪鋪唔添飯就真。
4. Will Hunting (Kenneth) 2017-02-20 01:36:30
http://wow.qooza.hk/view-42384?ref=fpg

有一個人,在周末上午想去買牛奶。當他遇到路邊有小販在賣牛奶,上前詢問價格,小販說:1瓶3塊,3瓶10塊,於是他很無語,掏出3塊買了1瓶,反覆三次。
他後來很得意的對小販說...哈哈,看到沒,我花9塊就買了3瓶。

小販:哈哈,自從我這麼幹,每次都能一下賣掉3瓶。

這也許不光是一種銷售的手法,更是一種讓你的工作生活充滿創意的思考方式!

Thanks Dr. Tong for sharing.