今早去到茶餐廳，有客人睇住個餐牌話都唔知叫乜，最後話茶餐廳食物了無新意，但唔明白點解可以愈開愈多。
老闆話，茶餐廳食物就是要了無新意，等客人可以最快作出選擇，最快起菜，食完就走，不過，食物雖然了無新意，但一定要做得好，而且，每一間茶餐廳都應該有兩三個招牌菜，例如他自己的茶餐廳，有豬扒厚切，太陽蛋脆邊，叉燒半肥瘦，濃湯沙嗲牛肉麵，早餐有厚切午餐肉，這幾樣是主力，其他是配搭，未必做得好好，不過，久唔久都會推出新菜式，例如泰國青咖喱，越南生牛肉河，新馬肉骨茶，甚至海南雞飯，不過，反應都是一般，所以，主力都是做好自己的拿手好菜，了無新意都是冇辦法。
上一則：
下一則：
Javascript must be enabled to use this form.
敬請留言者自律。本網站保留刪除/堵截任何留言的權利。
意，但一定要做得好，而且，每一間茶餐廳都應該有兩三個招牌菜，例如他自己的茶餐廳，有豬扒厚切，太陽蛋脆邊，叉燒半肥瘦，濃湯沙嗲牛肉麵，早餐有厚切午餐肉，這幾樣是主力，其他是配搭，未必做得好好，不過，久唔久都會推出新菜式，例如泰國青咖喱，越南生牛肉河，新馬肉骨茶，甚至海南雞飯，不過，反應都是一般，所以，主力都是做好自己的拿手好菜，了無新意都是冇辦法。