今早去到茶餐廳，老闆話今晚打算請大家食飯，主力菜式有鯉魚煲以及羊腩煲。但有熟客話鯉魚不啱造，不過不是他說，而是報紙的食評講，冬鯽夏鯉，秋鱸霜蟹。雖然天氣不是太凍，但怎樣來說，現在都不是夏天，食鯉魚唔啱時間。
老實說，我真的沒有聽過「冬鯽夏鯉，秋鱸霜蟹」，我只聽過「春邊秋鯉夏三泥」。一向以來，大家都只會在秋冬食薑蔥鯉魚煲，講究一些，就要指定食肇慶文昌鯉。老闆話知道，亦早已預備好野生文昌鯉。至於野生文昌鯉點解咁出名，因為食茨實長大，秋天食鱸魚亦啱時間，蘇東坡「後赤壁賦」寫到冇嘢好寫，話釣了一條大鱸魚，當時是十月既望，應該是秋天。至於霜蟹，我不大確定，因為食大閘蟹有九圓十尖之說，尖是公蟹，農曆十月是食蟹的最好時間，十月會不會落雪，我又唔知。楊乃武話六月都會落雪，一言驚醒，老闆話整多個粉絲蟹煲。三煲齊上，一定暖笠笠。
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在秋冬食薑蔥鯉魚煲，講究一