今早去到茶餐廳，有客人問老闆，茶餐廳點解唔做兩餸飯，就算晚市唔錯，午市都可以做，快靚正，又唔佔座位，何樂而不為。
老闆話，兩餸飯是很專業，很難與餐廳酒樓共存，在餐廳酒樓買兩餸飯的人會認為，餐廳會將餸尾放在兩餸飯出售，例如豆腐火腩飯，那些火腩一定是剩餘物資，如果兩餸飯店賣豆腐火腩飯，一定會用當日買的火腩，而且不會是剩餘物資，所以，想食兩餸飯，最好是去兩餸飯專門店，如果想食餸尾，就去幫襯餐廳酒樓。
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在餐廳酒樓買兩餸飯的人會認為，餐廳會將餸尾放在兩餸飯出售，例如豆腐火腩飯，那些火腩一定是剩餘物資，如果兩餸飯店賣豆腐火腩飯，一定會用當日買的火腩，而且不會是剩餘物資，所以，想食兩餸飯，最好是去兩餸飯專門店，如果想食餸尾，就去幫襯餐廳酒樓。