又冇活鷄食

　　唔經唔覺，我已將「讀歷史，了解香港地產」寫完，當中包括今日評語，唔知道大家有冇發覺，有很多政策若果政府有考慮到，甚至接受我在書中的提議，今日的房屋政策就不在一個困局裡，當然，政府官員亦了解整個房屋系統，捨短取長，才會出現後來等辣招，不過，任何辣招都只不過是花招，終歸都要回到現實，增加供應才是解決之道，我在「讀歷史」中有一篇文章叫「寓禁於供」，我相信大家唔使睇都知道內容，在政府的政策中，亦有很多是正確的，但我認為最出類拔萃就是防止禽流感蔓延的活鷄政策，當中最關鍵的就是日落條款，如果沒有，我相信香港人早已沒有活鷄可食，我們睇星架坡，以海南雞飯馳名，又端記，又文東記，但沒有用活鷄的海南雞飯根本不同味道，但星架坡人生性純良，甚至可以逆來順受，活鷄的海南雞飯，已經成為他們的集體回憶，如果真的想食活鷄的海南雞飯，可以來香港，不過，要等廿一日才有活鷄可食，因為昨日又發現禽流感，漁農處不但即時銷毀五萬家禽，並且要淨空廿一日，所以，在廿一日內香港是沒有活雞供應，在農曆年前應該恢復，小別勝新婚，到時候，大家會覺得D鷄特別好味。

　　對於比較難控制的家禽，香港政府還識得用廿一日的日落條款，但對於是實物的奶粉，政府竟然沒有日落條款，任由限奶令存在，並沒有解決方案，可見得政府對於施政的敏感度不足，採取沒有人投訴便不會改變，久而久之，巿民知道要渲嘩嘈敝才可以爭取到合理要求，再久而久之，就算是不合理的要求，只要渲嘩嘈敝，政府都會讓步，或者官員們認為這是體諒市民訴求，點解政府又不在限奶令設日落條款，或者，官員們認為限奶令已經變成了一條永久法律。

　　本來限奶令並不是如此重要，但並不重要的限奶令政府亦不識得撤，又如何有膽撤影響民生經濟的辣招，況且，辣根巳實行幾年，樓價不跌，辣招當然不敢撤，亦不敢訂出日落條款，雖然財爺曾經說過當經濟轉壞，政府便會考慮撤招，但這是一個不是答案的答案，大家亦不敢寄以厚望，香港人唯有自求多福，不過，在廿一日之後，我們仍然有活雞可食，可以當作小小安慰。