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1. 唔知茶餐廳頂得幾耐? 2012-09-22 10:27:03

做咗茶餐廳老闆仔十幾年,經歷過金融海嘯、沙士及金融風暴,對這些小生意仍是信心滿滿的,但我近日是前所未有的擔心,唔知可以捱到幾時。

租金狂加 請人又難

「茶仔」算是相對穩陣的行業,但打擊卻是接二連三,租金不知還要加幾多,食材價格升幅本來平穩咗,但最近美國印銀紙又可能再升過,前景確係灰爆!
另一致命傷,是請不到夥計!這行業的人工早就高過最低工資,所以工資不是問題,但這行比較辛苦,「茶仔」更難留人,做得好的,很多已經北上,大陸確實撬走唔少人手,其次就流往酒店、食肆,肯留在小食店的,很多都「騎騎呢呢」。我都想多請年輕人,卻令這裏如同職訓班,學完就走,我教人都教到怕。請唔到人,係咪意味經濟好呢?似乎係,實情又不是如此,因為加少少價都會流失食客。
總之,條數好難圍,好難有錢賺,點樣生存?真係考起!放手反而容易,搵份保安都人工過萬,有時都唔明點解要咁辛苦?社會好像在懲罰勤勞的人,若當日拎住開茶仔啲錢去炒樓,家可能生活無憂了,唉,有早知無乞兒。
讀者 茶仔小老闆

本欄園地公開,歡迎各界來信,以450字為限,請電郵至Business@appledaily.com,註明《家》樓民講場,請留聯絡電話。編輯保留文章的刪減權。

2. 亮劍 2012-09-22 10:31:57

經過一段時間的徘徊爭持之後,牛市第三期出現了。這一期市場有很明顯的特徵讓我們辨別到。
首先是樓市的成交量會不斷增加,這反映出愈來愈多用家及投資者進入市場,大市每一次回落調整不是令人離市,而是吸引更多的用家及投資者跟進。
市場的投資情緒高漲,大家充滿一片樂觀氣氛,樓市的交易成為大眾關注的焦點,報章不斷報導有關樓市的情形,而且還是頭號新聞。
親戚朋友談話之間總離不開這個話題,而且市場消息滿天飛,互相推薦買入樓宇以求坐享其成。    此外,地產的利好傳聞不斷出現,例如某屋邨又成左幾件破頂貨,新盤開價係同區二手嘅一倍,山卡罅新盤單日清左百幾件高價貨,政府招標土地又超市場上限成交等等。    在這階段的末期,市場投機氣氛極濃,因此藍籌屋邨、半山豪宅不斷大幅標升,垃圾樓、凶宅、公屋亦照升如儀,最終買家頂你唔順,拒絕入場。  當這情形去到某一個極點時,市場便會出現崩潰了。
 
但因為現在牛三剛剛開場,仲係第二三幕,還未到上述「惡劣情況」!

今時今日你有 1 M現金,在拾多年後呢 1 M仲剩餘 0.5 M嘅購買價值,當你執倒,所以長綫來講,我 100 %肯定樓市會不斷上升,但中期調整會不時出現,要盡借九成先上倒會嘅人,何不睇吓戲先?

 

畫公仔畫出腸,在此舉個例,一個業主A,他手特一層 09 年買翻來嘅樓,1 M 入,月供一厘,現價2M。咁同現在先首置同係 2 M,月供2厘多,做足九成按揭嘅業主 B 有無分別?

當2013年呢種單位升到 2.2 M,業主A先行收割又得,再睇多陣亦得!

但業主B因為有 SSD,無得揀!

但到2014 年當樓市大跌又點睇?又當呢種單位跌落 1.5 M ,業主A有排都未入肉,咪睇多陣囉!

但業主 B仲爭銀行 17X萬,負資產弍拾幾,而 SSD又未到期,大唔大劑?

可能現在會有人跳出來話買樓嗰陣你要計劃好,樓價上落紙上遊戲話之拒!

但好可借樓價大跌一定有「經濟唔好」與「失業率上升」同場放映,一個唔好彩業主 A B同步失業,咁業主A還可以賣樓救命,俾人殺價到 1.4 M好未?仲有啲本錢喺度,東山再起仲有可能;反觀業主 B -----

 

3. 向饭民说不 2012-09-22 10:50:51

我始終相信,樓價要跌,當然供應量要增加,問題是,香港現在無麵粉。政客已經開始要求原來做面,蛋糕的麵粉,也要做麵包。麵包供應是增加了,但是面和蛋糕的供應就下跌。

政府要增加麵粉供應,又被破壞黨,蘋果處處阻擾。

其實博士,點解香港政府可以容許毒果,廢青治港。

4. Tommy Leung 2012-09-22 11:08:48

香港人怕執輸,怕被人家取笑,身邊的親戚朋友炒樓都賺到很多錢時,無樓都會夢想買番層樓。政府苦口婆心叫香港人買樓要衡量風險,但這幾年間所有人買樓都賺大錢,雖會肯聽政府說話。

回應(1): 做茶餐廳是利錢相當豐厚行業,奶茶成本一蚊幾毫,但賣要十多蚊,認真暴利,賣兩杯奶茶已經可以俾伙記一個鐘頭人工,真係好好賺。

在日本和美國,最低工資都要有約80蚊港幣,香港祇有二十八蚊,香港工人是商家的搖錢樹,付出多,收穫少,我們應該站起來爭取最大的權益。

做生意不是穩賺,嫌舖租貴,人工高,無錢賺,就不要學人做老闆,執笠算啦。

5. hifi 2012-09-22 11:27:05
今次樓市相信會吸盡很多上樓客/首置,而負債已推到相當高水平,花無百日紅,萬一經濟逆轉其恢復時間可能比上世紀更長。
6. anggie T. 2012-09-22 13:00:03
Agree.  Should be a time of buyer beware.  Now is not the best time to buy.......Have to wait for awhile la.....buddies.
7. mini 2012-09-22 13:04:38

To jump start an economic vehicle in the U.S by lifting up the MBS to the sky, one american BB has recently given a latest card: nQE to the world.  At the moment, he does not care about the debt bomb/crisis & the other terms such as CRB, BDI, PMI, GDP, PPI/CPI...

 

In HK, we will have 1.1 M people more and many existing buildings to be demolished in some districts in next 20 years. Right now, people can not see any updated policies in housing and population...

 

Here many citizens are more concerned about the re-flation of the fixed assets & imported inflation in the near future, and the exchange rates between RMB & HKD. They would like to know how to protect their asset value as money is really everywhere...

 

Note: U.S. 15-Year Fixed Mortgage Rate was traded below 2.9 %, U.S. 30 - Year Bond Yield was below 3% !

 

 

8. 平民 2012-09-22 13:05:43
毒果D報連續唱淡幾年(后生仔女最鐘意睇),但近期忽然唱好,好一明燈。
9. 路人5 2012-09-22 20:19:50
前一兩天在有绦電視看一個了財经節目,講及香港用地,講者和嘉賓分享他们的議見,他们提及其中一樣是香港市區用地不足,再加上城規會在市區樓宇高度的限制;環境保護限制填海及運用郊野公園地區,發展新界地區,則受當地人的反對停了下來.這樣下去,需求多,供應不足,樓價怎會不升.
10. 路人5 2012-09-22 20:20:07
前一兩天在有绦電視看一個了財经節目,講及香港用地,講者和嘉賓分享他们的議見,他们提及其中一樣是香港市區用地不足,再加上城規會在市區樓宇高度的限制;環境保護限制填海及運用郊野公園地區,發展新界地區,則受當地人的反對停了下來.這樣下去,需求多,供應不足,樓價怎會不升.
11. Euck 2012-09-22 22:12:08

 

「今日買不到樓,你只是會鬧一陣,若他日樓價跌,你就會鬧一世。 」

香港人的特性是憎人富貴厭人貧。你說香港人什麼時候停止過鬧? 不單過去鬧、現在鬧,將來也要鬧。

你不也是一樣借此站,供人嬉笑怒罵發濺?

12. 路人5 2012-09-22 22:23:39
和讀者分享一個故事,有一天,一對熱情男女騎著騾仔在城中拍拖,路人甲說:他们很不仁道啊,跟着,男方馬下來,女方則在騾上. 行了一段路後,路人乙說:這個男人地位不保了.  跟着,女方馬上下來,讓她的愛人骑回上去, 他们又行了不久, 路人丙說:這個男人真的沒有用,讓爱人在路上行. 男方馬上下來,和愛人手拖手漫步,他們差不多到達目的時又遇上路人丁,路人丁說:你们兩個真蠢,为甚麼不騎上啊. 這對熱情男女向着對方哈哈大笑.
13. 路過 2012-09-23 08:29:55
同意3  : 點解香港政府可以容許毒果,廢青治港。

梁振英在潛建陳茂波在劏房的事件上, 已知他們的誠信有問題 .

故此他們爲香港所做的決策, 是真心爲香港? 還是想出賣香港討好大陸? 
14. 向饭民说不 2012-09-23 11:01:48

樓上,你又要知道,好多CY等的決策不是他們開始的,已經開始了好多年了。

國民教育,我相信是會有討回大陸,但是又如何,香港作為一個小島,討好大陸也是正常。如果好像某些廢柴希望的變成獨立國家,到時香港更加要討好大陸,因為香港的生命線完全控制在大陸手中。

和大陸融合,肯定對香港有好處,既然香港不能獨立,那麼和大陸融合,更加是刻不容緩。在和新加波,上海的競爭之中,如果不急追,香港很快就會落後,到時大陸真系無所謂啦,將香港變成二級城市。

所以我成日話,破壞黨的抗爭的結果是香港大陸化。

15. 離題 2012-09-23 15:18:25

有沒有想過香港地產商給國內地產商收購。
16. 捉虫 2012-09-23 15:37:02
香港地少人多,七百萬人擠在彈丸之地,未來數十年還會增多一百萬人,既然土地少,房屋少,爭議多,任何房屋政策的推出都是吃力不討好,總會有一些既得利益者反對,為何不從香港"人多"這方面研究,減少人口,那麼房屋供應便不再是問題了,大家有何高見。
17. 睇得通 2012-09-23 21:15:58
現在投資格局,  大膽者可買,  小膽怯膽者不可以買, 每一個人的一生成功與失敗,  袛是一念之間,  不可強求.............筆者2012年1月份買佐二個住宅,7月份再買多一個住宅...........睇好未來明天,...........你說對嗎???................
18. 睇得通 2012-09-23 21:16:13
現在投資格局,  大膽者可買,  小膽怯膽者不可以買, 每一個人的一生成功與失敗,  袛是一念之間,  不可強求.............筆者2012年1月份買佐二個住宅,7月份再買多一個住宅...........睇好未來明天,...........你說對嗎???................
19. 50後 2012-09-23 22:55:19
20. 回睇得通 2012-09-23 23:16:35
小弟識得既人個個喺96年都有好多貨,97風暴前全部出晒貨,赚了幾億,03年沙士時個個又入了十億貨,08年海嘯前又出晒貨,又賺左幾十億,兩年前佢地又入左幾十億貨,而家已經散得七七八八,要準備黎緊爆泡沫大跌市後先再入貨,睇得仲通過你,吹得仲勁過你。
21. public house owner 2012-09-24 08:21:12
In the pass 12 months when I started to follow this website, I always have a feeling that house price will drop big, but since the QE 3 come out, I think house rice will rise at least 50% before the QE 3 expire. so I think it is time to buy, or you will never get your own house in your life again.
Salary will go up in this few  year, because of the devaluation of the USD, which our HKD follows, so in a few years time people who brought a house now will find it easy to pay for their mortgage.
But , make your own decision and not only take my advice fro granted. I am in the stock market, nearly every stock I think it will go up, but when I brought it, it start to collapse. and the stocks I sold out, they start to rise even further.  So how do you use my advice is up to you. Good luck for those who still want to buy their own house.
22. public house owner 2012-09-24 08:31:17
In the pass 12 months when I started to follow this website, I always have a feeling that house price will drop big, but since the QE 3 come out, I think house rice will rise at least 50% before the QE 3 expire. so I think it is time to buy, or you will never get your own house in your life again.
Salary will go up in this few  year, because of the devaluation of the USD, which our HKD follows, so in a few years time people who brought a house now will find it easy to pay for their mortgage.
But , make your own decision and not only take my advice fro granted. I am in the stock market, nearly every stock I think it will go up, but when I brought it, it start to collapse. and the stocks I sold out, they start to rise even further.  So how do you use my advice is up to you. Good luck for those who still want to buy their own house.
23. 買舊樓 2012-09-24 10:45:11
層樓年紀比自己仲要大10幾年, 供完(or 供緊)已經要成日搞維修, 但一樣咁多人買, 可能因為較易上車吧
誠心請教在大家角度, 對買舊樓自住持乜野態度呢? 層樓又無加按能力, 分分鐘又有一大堆老化問題
24. 老樓 2012-09-24 11:00:32
老樓可增值為劏房比美新樓租值,等待收購重建就發過猪頭,手揸老樓如獲至寳。
25. hifi 2012-09-24 11:06:00

同意湯生,現銀行審批嚴謹,如今年頭初,想借盡9成亦非易事,現上車真是要睇定些。

重有現幾份報刊上的報告,唔該客觀中性些,唔好將資料問題無限量放大,間接會累很多人。

26. 老點 2012-09-24 11:15:55
聽官員等到加息買樓最穩健,愈高息愈穩
27. 半仙 2012-09-24 11:45:43
2008年開始,我的一些朋友已經轉,差不多成仙了,政府仍然等!等!等! , 真是誤盡蒼生也!
28. Joker 2012-09-24 16:12:25

湯博士 , 您好

 

謝謝您的分享 , 同意阁下的看法 , 暂时应暂缓换樓 , 应莫與政府政策打對台 o

 

不过 , 從发展新界东北的事件看 , 我真的对政府增加土地供应的能力有懷疑