今次去東京,其實是有一個任務,因為有一個朋友在日本開了幾間港式茶餐廳,請了幾個老友去剪綵以及了解一下東京地產行業,其實,日本人口正在老化以及減少,在1945年日本戰敗投降的時候,人口大約8,500萬,到2000年,人口升至13,000萬,專家估計,到了2045年,人口回復8,500萬,在人口不斷減少之下,地產行業萎縮,日本樓價根本不會上升,不過,東京區除外,但是否值得投資,就見仁見智,我不便多言。
我們睇了幾個樓盤之後,朋友安排去參觀東京鐡塔,這個安排令我想起三十多年前,當時我從香港到東京,要求歌星千昌夫將一幢他在香港的商廈賣給公司,他當時很愕然,但經過一番商談之下,最後他還是將那幢位於九龍漆咸道,叫千代田的大廈賣給公司,在簽約之前,他安排我們參觀東京鐡塔,我還記得,我們幾個同事見完成任務,非常開心,竟然在東京鐡塔下唱鐡塔凌雲,今日舊地重遊,別有一番滋味在心頭。
我朋友這幾間茶餐廳的水準有板有眼,咖啡、鴛鴦,無冰奶茶水準甚高,食物也不錯,不但有乾炒牛河,甚至連雲吞麵都有,即使在香港也能生存,原來,那幾間茶餐廳已經成為在日本的香港人聚腳點,最開心的是竟然有fans專程搵我簽名影相,當我食雲吞麵的時候,突然想到茶餐廳究竟有沒有雲吞麵,國內的港式茶餐廳我知道是有雲吞麵供應,在香港的不是很多,雲吞麵是一項專門學問,是不容易做得有水準,朋友茶餐廳的雲吞麵的確做得不錯,在閒談間,有人不明白香港茶餐廳點解會如此盛行,其實,香港政府幫了一個大忙,如果不是禁煙,茶餐廳俾人的感覺是一個基層男人聚腳地方,禁煙之後,多了很多嬌滴滴的小姐幫襯茶餐廳,況且茶餐廳所供應的食物五花八門,美式漢堡包,英國炸魚薯條,韓式石頭飯,日本拉麵,應有盡有,不過,大家亦承認,一杯咖啡奶茶,一個菠蘿鮮油包,才是真正屬於茶餐廳的食物。