昨晚我突然發覺今年端午節，竟然冇鹹肉糉應節，是否做糭的商舖結業，我老婆話唔係，只是在她試食的時候發覺糉內的肥豬肉很辣，與廣東人的糭不夾，本來將肥豬肉剔除，隻糭仍然可以食，但廣東人的糉肥豬肉是主角，鹹蛋黃是配角，剔除了肥豬肉，隻糉便沒有靈魂，不食也罷。
我打電話問糉子的製作人，佢話今年失策，本來醃豬肉只需要用包括花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香等的五香粉，但是在醃肉時搵唔到五香粉，於是用十三香代替五香，十三香除了五香之外，仲有辣椒、孜然、薑、良薑等辛辣食物，令到肥豬肉帶有辣味，大部份顧客都不接受，商舖承諾原銀奉還，老實說，生意應該是這樣做，如果唔退，以後連生意都冇埋，老婆問，既然十三香有五香粉，點解唔可以將五香粉從十三香分隔出嚟，老實說，如果可以，美國佬就唔使咁頭痛，在中美貿易戰認低威，不過，五香粉的可以從十三香分隔出嚟，但費用就要很昂貴，絕對唔值得，而且買五香粉是很平，點解捨易取難，直接從香料舖買五香粉就可以。
近日中美貿易戰，中國算是取得階段性勝利，中國的武器是稀土，有老友知我讀化學出身，問我什麼是稀土，我話
如果用化學元素來解釋，最後冇人會聽得明白，但如果以醃豬肉的香料解釋，任何人都很容易明白，稀土就好似五香粉與十三香，一向以來，美國都是向中國買五香粉，不過現在中國唔賣，美國才不得不在貿易戰讓一步，所以我話中國只是取得階段性勝利。
很多人不明白什麼是稀土，其實與五香與十三香有多少雷同，但絕對不是巧合，稀土有十七種稀有元素，與十三香一樣，而當中有七種是極之有用，與五香雷同，而且各有效能，有一些是導體，一些是絕緣體，一些可以用作塗層防熱，一些可以吸收電波，即是可以隱形，但與十三香五香不同的是，稀土的十七種元素早已天然地融合在泥土裡，尤其是在軟土裡，並不是稀有元素，嚴格來說，稀土無處不在，如何提煉稀土在就是關鍵問題，提煉稀土與提煉核元素鈾235都是一樣，都是要用大量離心機，但分隔核元素是值得，分隔稀土不化算，所以，一向以來，歐美各國都是乾手淨腳向中國買稀土，不但慳成本，而且自己國土唔會受到污染，現在中國限制稀土出口，以及只能用作非軍事用途，美國有乜辦法唔妥協，最後大家發覺，唔好將稀土講到咁深奧，稀土原來是十七香，基本上是垂手可得，有足夠離心機便可以，美國金融界人士話，如果有足夠離心機，不如走去挖礦，每粒比特幣現價超過10萬美元，稀土根本唔值錢，無謂浪費資源提煉稀土。
