昨晚有家宴,中午簡單一些,走去一間連鎖店食晏,見到老闆,順便問下近日點解有咁多連鎖餐廳結業,老闆話只是執了幾間分店,並不是執笠,原因有兩個,正面的一個理由就是在同區搵到一個更好,更平舖位,所以閂了舊的,會開一間新的。
負面的一個理由就是那些舖位蝕緊錢,如果唔閂,集團要發盈警,其實,那些舖位一向都蝕錢,不過以往為了保持市場佔有率,蝕錢都繼續開舖,但現在唔同,市場佔有率是其次,最緊要是公司賺錢,就算遇到經濟危機,都可以守得耐一些。
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