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茶餐廳亂話(922)知己知彼其實是不足夠

湯文亮

紀惠集團行政總裁

  今早去到茶餐廳,有客人問老闆,點解茶餐廳在疫情下仍然咁好生意,應該是全個社區最好,老闆簡單話知己知彼,客人話明白,知己知彼就算唔贏都唔會輸,我明白老闆的意思,應該是知道自己缺點,了解對手優點,才是真正的知己知彼,有時候了解對手仍然不夠,一定要了解市場形勢,在去年初,疫情開始時,普通市民要撲口罩,茶餐廳的生意亦不好,不少茶餐廳打八折,但老闆以5元一個,撲了幾萬個口罩,於是做了一個推廣,凡幫襯任何套餐,都可以攞一個口罩,但就沒有折頭,結果茶餐廳的生意可以保持平穩,這就是知己知彼。

  今次鳳梨事件,台灣政府話大陸政治打壓,但現在台灣人知道,在湛江的除聞縣,菠蘿年產多過台灣,又中山的神灣,菠蘿細細個,但質素甚佳,原來大陸一直補貼台灣的農民,若非不是今次鳳梨事件,台灣人根本唔知道,如此不知己,不知彼,又怎可能處於上風,現在台灣人最擔心,鳳梨只不過是先鋒部隊,台灣貨物暫停進口大陸將陸續有來。

 
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1. 台灣貨物 2021-03-10 14:55:36
仲有媽廟麵, 晒咸魚, 基本上電子都唔收, 呆灣就玩完。
2. 十一哥 2021-03-10 17:17:45
柴灣回憶、第一係女朋友、第二係圓環肉羹/鵝肉/炒A菜、生果就拍住嶺南典型高水準…後來就大家都比科技教壞。

3. 後來就大家都比科技教壞 2021-03-10 17:39:40
耕田咁辛苦, 有咩野比就咁溝吓化學品加啲唷唷哎哎易搵食?
4. King 2021-03-11 11:32:18
冇樹嘅,呆灣二千萬人人餐餐食菠蘿,內循環!!食完菠蘿食蓮霧,大把嘢食!!🤪🤪🤪
5. 元朗灣區人 2021-03-11 14:04:10
民主疆屍根本不能分别誰人對你好,谁對你壞!

窮得只有選票!阿嬷要煮淡,阿公要煮碱。