今早去到茶餐廳，老闆話有一些關於地產問題想請教我，於是大家一起食早餐，邊食邊傾，有客人覺得老闆在茶餐廳食早餐是很奇怪，據他了解，一般老闆都不會食自己出品，是什麼理由，大家心照。
老闆話有什麼奇怪，每日他會在早餐前，午餐後在茶餐廳食早午餐，如果自己唔食，客人又怎會有信心，好似舊時鏞記，太子成在忙完之後，會自己淥個麵，從掛起燒鵝鎅一刀，用燒鵝汁送麵，那些達官貴人，紳商鉅賈見到連太子都夠膽食自己出品，而且仲要日日食，於是放膽去食燒鵝，加上出品上乘，生意就這樣做起來，其實，老闆食自己餐廳出品是生招牌，如果自己唔食，客人又怎會食，好似台灣那些夜市，檔主都不會食自己出品，因為知道用了很多科學產品，例如起雲劑等，現在生意大幅下跌，檔主賴受到疫情所累，其實是他們不肯做推銷員，唔敢食自己出品。
