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茶餐廳亂話(382)沒有咖啡或茶奉送的茶餐

湯文亮

紀惠集團行政總裁

  今早去到茶餐廳,見到客人明顯少了很多,老闆又不在,又得老闆娘打點一切。我覺得自己或者多疑,沒有問太子今早是不是少了客人,但我不用問。過不了多久,太子就話俾我知佢老竇去了旅行,由佢阿媽揸莊,一返工又立刻有一些搞作,就是將所有早午晚餐隨餐附送的咖啡或茶取消。由昨日開始,只不過一日,生意明顯少了很多。現在都唔知好唔好回復正常,佢阿媽當然不願意,認為客人慢慢就會習慣。

  老闆娘可能不知道,這並不是習慣的問題。當其他茶餐廳提供這項優惠,而她的茶餐廳則取消,結果是令到不少客人會去了其他茶餐廳。現在咖啡或茶隨餐附送這項優惠已經根深蒂固,若果單獨取消就會對自己不利,情況就好似地產商的高成數按揭。現在每一個新樓盤都會提供各式各樣的高成數按揭,倘若有新樓盤不提供,銷售成績一定會強差人意。我叫太子仔什麼也不用理會,一個星期之後老闆回來,睇下營業額就會恢復隨餐附送咖啡或茶這項優惠。

 
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2. 引刀一快 2018-09-03 16:05:07
送杯嘢飲爭好遠嘅,尤其係經濟唔好嘅時候,叫碟飯唔赤,叫嘢飲赤。
4. CD ROM 2018-09-03 19:10:08
我就唔會用『送』來形容喇,沒跟咖啡或茶,何以稱為餐呢?
5. 真真薯片 2018-09-04 11:43:00
如果所有茶餐廳一齊cut野飲咁點?
7. 樓市人 2018-09-04 14:00:12
某些有名茶餐廳,午市差不多全部碟頭飯都不包飲品,價錢貴隔離包飲品的茶餐廳很多,一樣大把人排隊,每逢假日都要排上大半小時以上才能有位;

正如本月有個新樓盤,就算不提供高成數按歇,一樣入票超購11倍。