今早去到茶餐廳，老闆話受到很多人所托，問我點解中原指數上星期五大跌1.24%，而事前又毫無先兆。老實說，在老闆未我之前，我都唔知道點解。經老闆一問，我又立刻想到一個可能性。正如大家去酒樓食飯，發覺水準大跌，原來大廚休息，二廚甚至三廚頂上。所以，有很多酒家，大廚休息，生意都會減少很多。雖然有很多人不明白，大廚二廚所有的碼都是一樣。點解會有分別？這就是功力問題。
今次中原指數大跌，有可能是負責人放假，接手的人不知頭不知路，只識得跟著張方程式計算。所以，
便出現今次在沒有任何預警之下，中原指數大跌1.24%。不過大家又不用擔心，業界很多人都話今次下跌只不過是大漲小回。樓市在整固之後很快便會再次上升，有了他們的保證，我相信預測很快就會變成事實。有人問開酒樓的人，所有員工之中，那一個放假最少，答案當然是大廚。所以，有很多酒樓老闆會給大廚些少股份，目的是叫他不停工作。否則，如果水準大失，就會失了很多客人，老闆話明白晒。所以話，有共同語言，就會比較容易令對方明白。
