我一個月前開始減肥，現在減了6.8磅，超過3kg，差不多到了每月只能夠減4kg上限，因為超過4kg，人體內的化學成份有改變，對人體有害無利，其實，減肥是不能夠太心急，每月能夠減1kg就非常好，有這樣成績，多謝茶餐廳水吧每朝為我煮水煮麥皮，今早專登送一塊煙三文魚給他們。
老闆立刻親自做了一份煙三文魚三文治給我，順便問我三文魚是否不能生食，並且強調是蔡瀾講，蔡瀾仲話日本人不會生食三文魚，不過，又沒有講出原因，估計三文魚是很多蟲，我話，蔡先生寫食經已經爐火純青，不過略於表面，唔會將問題答案寫出來，由大家自己去發掘，是高招。
其實，新鮮三文魚是可以生食，但問題是我們唔知道三文魚是否新鮮，除非原條即劏即食，三文魚有一個特點，無論是即劏，或者放了很久，甚至腐壞，仍然呈現鮮紅色，從色澤很難分別出來，日本人為了安全起見，情願唔食，我亦都唔鍾意生食，除非是煙三文魚，或者三文魚扒，老闆明白，我就可以享用我的煙三文魚三文治。
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我正在和山田先生吃午飯，我們點了一些店長推介的料理，沒有一樣是三文魚刺身。
日本人不會生食三文魚，不過，又沒有講出原因，估計三文魚是很多蟲，我話，蔡先生寫食經已經爐火純青，不過略於表面，唔會將問題答案寫出來，由大家自己去發掘，是高招。