今早去到茶餐廳,有客人問茶餐廳晚上收幾點,如果冇客,會不會讓伙記提早收工。
老闆話收晚上10點,9點半last order,客人可以坐到10點半,不過10點後就冇招呼,老實說,很多時在9點之後已經冇客,但伙記一定要等到10點才可以走,如果冇客可以提早走,伙記就會趕客,香港已經出現這個現象,不少食肆在9點後不單止唔入客,甚至會趕客,入得餐廳食飯,就唔想趕頭趕命,被人趕一次以後都唔會去。
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