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茶餐廳手記(#384 )如何令一間小店倒閉

湯文亮

紀惠集團行政總裁

  今早去到茶餐廳,有客人話讀緊大學個仔,教授有一條問題,如何令一間小店倒閉,標準答案是制裁,即是唔去幫襯那間小店,但唔准標準答案。

  老闆話,標準答案是大國專利,如果不是有實力,亦唔可以做到,最好辦法就是全力吹谷那間小店,一時之間令到有很多人幫襯,即使小店食物服務質素下降,售價提高,仍然繼續幫襯,一段時間之後,待小店的人習慣了目空一切,就全面撤退,到時候,小店很難將一切回復從前,幫襯的人大幅減少,最後只有執笠,老實說,香港亦差不多經過類似情況,香港人對待國內遊客心態的確唔好,否則在疫後我們就不會減少遊客,現在新加坡出現同樣情況,不過,當事人不會知道。

 
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1. 人蠢 2024-01-29 13:42:19
香港经常發生,地產霸权,业主無良,狂加租。作D蠢到落地的原因,人蠢食嘢,唔知米貴
2. Frank 2024-01-29 15:26:59
一樓你似乎將啲嘢過分簡單化,雖然我都係做緊小生意需要交租,

請問全世界有咩城市啲業主係有機會加租反而會特登去減租嘅呢? ?

唔好喐下就講地產霸權咁搞笑啦,要睇下供求,環顧下呢個世界發生緊乜嘢
3. 朔風厲 2024-01-29 20:43:32
小店要生存,就要搞多一點新意,還是有用的新意,開拓新客源,最忌是五十年不變,老是油占多、菠蘿油、港式奶茶.......。隨著熟客續一離開(仙遊),在沒有競爭能力下,執笠是必然結局。