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茶餐廳手記(#209)香港點解咁多茶餐廳

湯文亮

紀惠集團行政總裁

  今早去到茶餐廳,有物業代理介紹老闆買兩個舖,仲可以頂埋租客盤立意,不過就要畀頂手費,老闆問甚麼生意,是不是茶餐廳,代理話正是,老闆話香港太多茶餐廳,很難做,就算頂落嚟都做唔到,多謝代理好意。

  有客人唔明白,點解香港咁多茶餐廳,老闆話多謝政府禁煙法,以往茶餐廳客人不時吞雲吐霧,嚇到班靚女唔敢去茶餐廳,但推出禁煙之後,茶餐廳的煙味冇哂,不少老闆趁機裝修,生意的確不俗,但越開越多,一定有一些要被淘汰,據聞大約有200間茶餐廳搵人頂,估計都很難,就算頂到都冇用,根本唔夠人手去做,那200間茶餐廳未必是生意唔好,而是唔夠伙記,老闆做到頂唔順,自己唔想做。

 
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1. 引刀一快 2023-07-28 10:11:51
茶餐廳某程度上需要靠自由行,開關之後情況不如預期,自然要頂出去。
不過,只要內地經濟回暖,茶餐廳又會有自由行繼續追捧,因為暫時嚟講,除咗廣州同深圳東莞嘅港燦茶餐廳似樣啲,其他地方絕少有地道嘅茶餐廳。
2. 自我陶醉 2023-07-28 11:34:39
引刀兄

香港走咗咁多人,一入夜條街經常靜英英,點養得起咁多茶餐廳。仲有一班香港“精英”,逢週末就北上消費,要開茶餐廳都返深圳開啦! 國內面對外資大量撤離,出口訂單減少,失業加劇,要等到內地經濟回暖,要好有耐性同實力先得喎!

4. 引刀一快 2023-07-31 11:56:28
自我陶醉兄

要等全面回暖就真係唔知幾時,不過,依家廣州依然係全國人口流入最大城市,不知不覺,做咗好友喇。
5. 自我陶醉 2023-08-01 10:17:03
引刀兄
一個廣州撑唔撐得起全中國先? 我現在留言要經歷言論審查,我又唔識擦鞋,所以現在都很少發言,你得閒返香港先再慢慢傾,哈哈哈!