今早去到茶餐廳，有客人見到不少人排隊等買麵包，問老闆是否因為客人有需要所以才自製麵包，老闆話唔係，以前都是同社區內一間賣麵包的舖頭攞，但自從那間麵包舖自設飲品地方，就唔再供應麵包比佢，所以才開始學做麵包，開始時是非常辛苦，不但浪費了不少食材，而且出品亦唔穩定，但卒之都站穩陣腳，反而那間麵包舖少了一些穩定客源，唔使幾耐就執笠。 美國現在要求全世界停止供應晶片給中國，結果是迫使中國自行發展，在現階段是非常辛苦，但始終都會解決得到，而這是七傷拳，美國以及全世界的晶片廠少了中國客戶，對盈利以及發展有很大阻礙，是兩敗俱傷遊戲，唔之點解美國要這樣做。
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學做麵包，開始時是非常辛苦，