昨晚人少少，去食日本菜。而事實上日本餐不適合太多人一起食，最多是4個，一個人亦無所謂，人太多食日本餐是浪費金錢，不是太多人明白這個道理。十幾人去食日本餐，又怎可能欣賞到師傅手勢，不是嘥錢又是什麼？
日本師傅同我們講，好彩在去年底沒有回日本，否則現在要穀種。日本的米芝蓮級日本餐不是給一般日本人幫襯，而是做遊客生意。現在日本沒有遊客，生意額下降幅度同機場一樣，大約得番一成生意，不少在日本的高級日餐廳現在是辛苦經營。香港還好一點，限聚令過後生意非常好，即使在限聚令未解除生意都可以，畢竟太多人一起食日本餐是嘥銀紙。
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多人一起食，