清代名將施琅從鄭克塽手中拿下台灣，其實當時台灣相當荒蕪，但出產甘蔗，而甘蔗是製糖原材料，因此台灣糖製品亦行銷全中國。

第二篇﹕台灣糖

　　大家都應該知道台灣曾經由日本統治，但從幾時開始，為甚麼台灣會由日本統治，大家可能一時答不上來。小時候，我的保母曾經教了我一首民謠﹕台灣糖，甜津津，甜在嘴裡痛在心，要問此糖可何處做，此糖做自台灣。甲午年，起糾紛，鴨綠江中浪滾滾，中日一戰我軍敗，從此台灣歸日本」。

　　甲午戰爭後，清代將台灣割讓給日本，二次大戰後才回歸中國，現在老一輩台灣人包括前任總統李登輝都有一個日本名字，講起李登輝怎樣成為總統又有一個故事。話說當日總統蔣經國臨終，旁人問經國先生誰人任總統，經國先生正在思考，便對旁人說，「你等一會」，但未幾便離世，旁人將「你等一會」以帶有蘇浙口音的國語快讀，變成李登輝，剛巧農業部長又叫李登輝，於是便成為總統。這是一個故事，可信程度甚低，寫出來博各位一笑而已。

　　我們幾個朋友喫完了牛肉麵，吹水完畢，便一起和我赴當地一外資測量師行約會，參觀一幢極具投資價值物業，地點在西門町。台灣這些「町」是日本統治過的遺痕，如香港花園街一樣，都是一些小舖，一些攤檔。要從中取得一幅一萬平方呎重建一幢大廈是極其困難的事，所以今次所參觀的大廈亦是極具投資價值，待回港後再作分析。

　　幾個人在西門町內左穿右插，最恐怖的事莫過於有不少攤檔即時為少年男女紋身，其中少女的人數是數倍於男，只見他們是情到濃時，即興紋上對方名字，又見一批批少女結義金蘭式紋身，但他們沒有考慮他日事過境遷，要洗卻紋身是相當困難的。不但如此，紋身的設備簡單，消毒的程序亦不太注意，如果一不小心，遭惡菌入侵，便嗚呼哀哉。

　　台灣高尖端科技亦應用於食物方面，較早前我們聽過的起雲劑、塑化劑外，尚有很多專業名詞，與國內的滴滴香足可分庭抗禮，如此情況，大家走入7-11買一樽清水解渴便算。

　　大家在西門町參觀過後，原來已經用了超過兩小時，牛肉麵亦消化得七七八八。突然間，一陣歌聲傳來「I Don’t believe it」，這是優客李林的「認錯」，亦唱出下一篇的題目「傍晚7點的台北City」。