最近檸檬賣五元半一個，是有史以來最貴，據報章報導，是今年美國天氣嚴寒，令檸檬失收，在供應大量減少情況下，檸檬價格飆升亦是硬道理，有茶餐廳老闆表示要減少每一杯檸檬茶的檸檬用量，以往一個檸檬可以做兩杯檸檬茶，現在變成做三杯，我覺得將價就貨並不是好對策，甚至令那些飲慣檸檬茶的顧客因為得不到預期酸度而不再幫襯，將貨就價會變成得不償失，維持一貫品質才是營商之道。

　　 檸檬失收，供應不足，檸檬價格飆升大家都認為沒有問題，亦沒有考慮到有供應商或者生產商操控市場，但樓價在2009年開始飆升的時候，點解曾蔭權會說是炒家所為，從不提及政府沒有在開拓土地下功夫，而他的理據一直伸延至CY的年代，CY當然相信樓價飆升是炒家所為，否則亦不需要出BSD與及DSD，同樣情況，美國政府見檸檬價格飆升便出招管制檸檬貿易，而不是鼓勵果農生產檸檬，試問若果不對症下藥，檸檬價格怎會回落，香港樓價又怎會平穩。

　　 檸檬價格飆升，果農見有巨利便會大量種植檸檬樹，估計今年底檸檬價格不但回復正常，甚至可能因供過於求的關係，檸檬價格比正常還要低，不過，若果美國政府限定檸檬價格上限，又或者推出什麼檸檬稅，果農就不會種植檸檬，所以，要檸檬價格回復正常，首先就要不干預，讓市場上的無形之手自行調節，這是經濟學的硬道理。

　　 香港政府推出那麼多辣招，無形中管制樓價上限，地產商見無利可圖，落標投地亦要小心計算，出價令到政府不能接受，即是供應將會受阻，而市民知道未來樓宇供應量始終不足，樓價自不然會上升，當樓價上升到某一個階段的時候，地產商見有利可圖，又會出高價投地，這當然是經濟學上的無形之手，表面上是解決了問題，但其實問題癥結所在仍未解決，因為樓價依然高企，並不符合政府的目的，若果政府一定要解決高樓價問題，首先要平賣地開始，但這樣做又會影響庫房收入，甚至令香港出現財赤，這又不是官員們所希望見到的事，政府越參與管制市場，所產生的問題會越多，而政府認為可以控制市場，到最後，反而會被市場控制，一日唔放寬辣招，但又要高價賣地，結果將會是樓價因為供應不足而飆升，政府做了幾年工作，推出那麼多辣招，到頭來竟然是供應量減少，樓價飆升，市民更難置業，庫房收入又大幅減少，如果CY仍然說辣招控制樓價，只不過是自欺欺人的說話，因為事實勝於雄辯。