Robert Parker 退休了

湯文亮博士
紀惠集團行政總裁

  年頭,年尾,特別多應酬,於是委託相熟酒探為我選購一些名酒,早日來電經已辦妥,由於價值不菲,他親自押運,昨日上午才送到,趕及今晚宴會之用。

  一手交銀,一手交貨,兩不相欠,交妥後問法國佬,這批酒Robert Parker評分如何?法國老答﹕當然高分,但法國人不信Robert Parker,認為他的商業味道太重。其實法國老信自己條舌,評分只是給那些不懂紅酒的人看,所以,不時有人說飲酒不求貴價,要找那些百多元,酒質、味道媲美幾千元的紅酒,我相信在法國小酒莊還可能有,在香港,這是天方夜譚。

  我認為有評分總好過冇評分,香港人入美國大學,亦非常注重評分。當日,小女在科大讀環球商業的時候,交流到美國,我見又不是哈佛、耶魯、普林斯頓,學校名字寫著Washington University in St. Louis,我問小女,乜野學校嚟架?她費事睬我,答了一句﹕排第九,我說﹕ok,ok。所以對一些不太懂得酒的人們說,Robert Parker的評分其實很重要。

  香港取消紅酒稅,使香港成為法國境外,紅酒成交量最多的地區,雖然,大多數紅酒都是由國內人購買,香港只不過中間人,過水濕腳。雖然香港人並沒有因為國內人搶購紅酒而大叫大嘈,又不說國內人炒貴紅酒。不過,仍然是固步自封,或者,我們認為紅酒市場不會被人攻破,其實,做生意亦如逆水行舟,不進則退。

  新加坡沒有取消紅酒稅,所以當新加坡人回國,必定在Duty Free Shop買滿能夠帶入境的限額,那怕就是3罐啤酒也買,證明新加坡的酒稅是很重。不過,酒稅重還酒稅重,他們要爭取國內紅酒市場。

  法國佬開了一枝1978年靚次佰 (Lynch Bages),繼續說﹕Robert Parker退休了,他的雜誌亦給亞洲人買了,註冊地點在新加坡,估計是中國人買了,利用他的雜誌打入國內市場。我說﹕怎麼你會認為是中國人?他給我看買家的名字,說這是中國人姓氏的拼音。我看看,有可能不是,這是中國福建姓氏拼音,多數是新加坡人,他們有國家資助,搶國內紅酒市場,香港人要小心了。

  Robert Parker保持中立,收取了巨額費用後,將雜誌賣走,自己宣佈退休。沒有Robert Parker評分,要進入國內市場亦不容易。不過,若果有一日,香港的酒友遊行、抗議,說國內人士將香港的紅酒炒貴,到那時候,就算Robert Parker借條舌給香港,香港亦會輸給新加坡。

  法國佬繼續口水,我心想﹕若果那批酒能夠運返國內,最少賺50萬元,我只是不明白,那些奶粉,水貨又不需要香港製造,對環境又沒有做成污染,只是做中間人,已經養活了一大班做貿易生意的人,及一大班水貨客。我們這樣固步自封,最後會演變成如何?大家不妨讀吓明、清歷史,閉關自守,最後做成國力衰退,不但改朝換代,並且在世界舞台上淪落成為地大物博、人口眾多的一個小國,對不起,現在已經沒有歷史科,咦,法國佬醉咗,今次大鑊。