我的拙作「讀歷史，了解香港地產」中提及，廣東話其實非常古雅，在美國的中國留學生知道，他們若果選修中國語文，經常會被教授要求以廣東話唸出唐詩，大熱是白居易「長恨歌」。但有學生糾正，現在是李白的「宣州謝朓樓餞別校書叔雲」，「棄我去者，昨日之日不可留，亂我心者，今日之日多煩憂」。若果以普通話唸出，則會說成昨天、今天，完全不是味兒，一於以唐詩撐廣東話。

　　茶餐廳比賽，「細蓉」代表雲吞麵，其實出自「長恨歌」之「芙蓉如面柳如眉」，我不是亂作，學術研究的確如此，所以撐廣東話，非常有學術性的。

　　唐朝盛世，李家本是山西太原人，已非中原人仕，又大封外姓人姓李。唐初是有羅藝封李藝，殘唐五代時有連毛澤東亦以「英雄立馬起沙陀」大讚的李國昌父子，本姓朱邪赤心，沙陀人。南唐李後主亦本不姓李，祖姓徐，祖先徐知誥被封姓李，其他亦多不勝數。所以唐詩盛行，廣東話亦早已散播全國。

　　香港兩大地產商，李嘉誠祖藉潮州，口音近福建、潮州及汕頭一帶方言，變化不大。但李兆基是順德人，從廣州南下，有所謂南、番、順、中、珠，一鄉一話，百鄉百話，整個廣東省之中，何只有一百種方言，現在廣州語已統領所有方言，亦稱廣府話，如果現在打殘廣州話，能以普通話取代固然是好，否則，可能會弄巧反拙，廣東省各地以鄉音交談，以後溝通更難。

　　不知如何，廣東人說普通話，一如日本人說英語，會令人發笑。古時北京官場早已有流言說︰天不怕，地不怕，最怕聽見廣東人說官話。香港官員，除陳德霖外，大部份普通話都在合格線以下。回歸時，李國能統領法律界宣誓，若不是電視有字幕，相信大家都不知李大狀在說什麼。但現在廣東省各處青年，與外省青年用普通話交流不是問題，假以時日，香港亦可以做到，亦毋需勉強。

　　蘇浙女仕，以儂言軟語唸出柳永之「楊柳岸，曉風殘月」，何等美艷。關西大漢擊鼓唱出蘇東坡之「大江東去，浪淘盡」，何等英雄氣慨。若一定要統一方言，可能會失去很多樂趣。所以，不但要撐廣東話，更加要撐各地方語言。不過，官方語言，一定是普通話，香港亦不例外。

　　世界上己推行度量衡公制多年，在美國，他們現在入汽油時依然以加侖計算，英國人飲啤酒時依然講品脫，講重量，他們是一磅、兩磅，有更甚者還以石計算。在美國駕車，他們的時速限制，兩地距離仍然是以英哩計算。不過，世界性比賽，跑步為例，是100m，200m，不會脫節，這樣保持一點地方色彩有何不可。