今日一早起身，全家總動員一齊入西貢，因為由紀惠集團贊助鹽田梓鹽田修復計劃今日動土，紀惠集團一向以來都非常注重古蹟復修，鹽田復修計劃是其中一部份，而鹽田梓村則在較早之前已經復修妥當。若果你去到西貢碼頭，你會發現有很多小型旅行團，他們推介一些路線，叫做文化遺產參觀之旅，幾十元有交易，值得一遊。去鹽田梓村亦要參加那些小型旅行團，汽車是不能直達村內。

　　大家平日去西貢，大多數都是在晚上，去喫海鮮，原來早上有另一番風味，由西貢碼頭去鹽田梓村大約20分鐘，你會發現原來香港有很多瑰寶，大家平時用些少時間去發掘，人生就會變得充實一些，而鹽田梓村是一條陳姓村落，全村人都是姓陳，是客家人，全村人都信奉天主教，而天主教香港區副主教陳志明亦是鹽田村人，亦是今日主禮嘉賓，另一位是林鄭月娥，而林太肯做主禮嘉賓，復修計劃應該有相當規模，紀惠出了不少錢，錢是小事，能夠讓多一些香港人認識香港古蹟，我們便盡了責仼。復修工作大約需時8個月，10月底應該可以對外開放，屆時，大家可以去參觀，感受一下怎樣做鹽。

　　連續三日香港都發生倫理慘案，究竟出現了什麼問題，我們是否缺乏了包容之心，陳志明副主教以此為題，講了一輪道理，我是一個俗人，平日在投資塲上搵食，太深的道理，我不太明白，反而我懂得一些旁門左道的東西，有時都會幾有趣，今日嘉賓之中有裕泰興羅守輝，輝哥今期當旺，天主教教宗座號＂方濟＂＂Francis"，而輝哥英文名亦是Francis，仲唔當旺。輝哥問我：有冇女性用Francis作為名字，我說我又唔知，不過，每一個天主教聖人每年都會有一日紀念他，中古時歐洲國家例如葡萄牙，西班牙等，人民教育水準不太高，所以他們替孩子取名字的時候，就地取材，那日是屬於那位聖人便用他的名字作為孩子名字。輝哥又問：聖方濟各，Francesco，是十二世紀天主教修士，若果當日出生的女性名字又如何，我說：這個簡單，將名字最后的字母變成 a 便可以，女性名字是Francesca, 我見輝哥半信半疑，於是對他說：譬如我的名字 Jacinto 是沒有這個聖人，而這個聖人其實是女性，叫 Jacinta。這時候陳志明副主教叫我們影相，談話便擱著了。

　　回程在西貢食海鮮，一間有米子蓮推薦的食店人山人海，另一間則晒蓆，問一問賣海鮮的人，他說：無他嘅，生意好，銷路好，找數快，那些供應商便會給他靚海鮮，反之，另一間海鮮賣不去，找數慢，投訴多，供應商便會將次貨給他，而消費者當然分得出好壞，便出現這個情況。咦，乜咁似奶粉事件。