以前無線有一套劇叫「十月初五的月光」。不過我從來沒有看過，不知今次內容有沒有相同之處，若有的話，實屬巧合。

　　週中接一電話，是以往葡國委派澳門總督廚師的徒弟，在澳門開一私房菜，邀請一眾友人重溫昔日澳督府宴客的菜式。我心想，很久沒有到澳門去，便答應了，再一呼之下，六、七人立即成行，擇日不如撞日，下午便乘船往澳門去。

　　到達澳門時離開餐的時間還早，幾人在澳門舊城區遊覽。在澳門，真的是一國兩制，一面金碧輝煌，另一面民風淳樸，很難想像是同一個城市，一個咫尺可抵達的城市。

　　到舊城區遊覽，途徑十月初五街，友人不大明白，說是很奇怪的名字，但知道底蘊的人，亦沒有甚麼奇怪。十月初五街，正名應該是國慶大道，在每一個葡萄牙城市，都會有一條國慶大道，但是在澳門，不能叫國慶大道，是因為葡國國慶在10月5日，10月1日則是中華人民共和國國慶，10月10日則是中華民國國慶。在往日，澳門居民分別會在上述三個國慶慶祝，甚至有人會為三個國慶慶祝，所以若以國慶大道為名，實在不知是指那個國慶，於是便改成10月5日街，後來中國人將之說成為十月初五街。

　　最近聯繫匯率在香港又再次成為話題，有人說要繼續維持，亦有人說要推翻，亦各有理據。但是在世界上最少有三處地方沒有明確說明有聯繫匯率，但實際又執行聯繫，分別為美國與加拿大；澳洲與紐西蘭；以及香港與澳門，不知已經奉行了多少年，亦不聞有聲音反對。倘若港元與美元脫勾，港幣忽上忽落，澳門紙亦忽上忽落，相信這亦不是大部份澳門人所願意看見的事。

　　百無了賴，大家一起去酒舖選擇酒，以葡萄酒而言，葡國並沒有太多選擇，有一品牌叫「DAO」，音「登」，屬葡國名牌，但我少時曾在一家酒莊做暑期工，知道葡萄酒是一大桶由葡國運到澳門，在澳門入樽，無論價錢貴與平，均可能是同一產品，由於這是半公開情況，在葡國便沒有人買貴價葡萄酒，使葡萄酒釀酒業在葡國不能發展，而讓法國獨領風騷。我們選擇了12瓶酒，叫酒莊送至用餐處，找數時有3%兌匯折扣，真是老實商人，將折扣給予送貨者作出小費，皆大歡喜。

　　尚有一些時間，有人提議往賭場逛一逛，在賭場中，見人頭湧湧，大部份是來自國內，香港人亦不是少數目，記得馬會曾經作出一個調查，指港人去年大約在澳門輸掉了二百多億元。還有內地人貢獻，怪不得賭業股飈升，澳門處處見工地施工，差不多甚麼稅項也不用繳付，所以澳門人明知賭業對澳門有不良影響，但連最激進的社運分子亦不反對賭業。在香港，明知高地價政策支撐民生，一眾反對派則經常呼叫「打倒地產霸權」，又要滅絕炒家，在這點，澳門人比香港人成熟。

　　香港政府做出那麼多法例來禁止市民買樓，所謂「此處不留錢，自有溜錢處」，香港市民準備買樓的血汗錢便輾轉流落自澳門賭桌上，亦是意料中的事。不過，亦無可奈何。

　　突然間，開車行外號「父仇不共」的友人接獲一電話，說剛有國內人買了一部千萬元的「勞斯萊斯」及二百萬元的「平治500」，即時以現金付款。國內人的購買力真的是不可小虧，總之，今餐一定是「父」兄埋單。

　　教授問﹕「今晚食乜餸？」我回答﹕「葡萄牙雖然是一個以豬為主食的民族，菜式烹調方法又傾向於非洲，但國宴絕非是那一回事，稍後便知曉……」，下星期六再續。